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Moules Gourmands : L' Art de cuisiner avec les formes inox.


Livre Gobel.

13 recettes salées :
Sablés Cosmopolites au Parmesan,
Terrines de poivrons marinés au chèvre et à la gremolata,
Effifochée de raie à la tapenade,
Fraîcheur d'avocat au haddock, pesto de coriandre et oeuf poché,
Mimosa de betterave et glace à la moutarde,
Tartare de légumes et crème de feta à l'origan,
Millefeuille de rillettes de sardines, carottes, menthe et cumin,
Etoiles au foie gras, chutney d'abricots et pain d'épice
Petits sapins de Noël au saumon fumé,
Parmentier de canard,
Taboulé d'agneau aux aubergines confites,
Feuilleté de cabillaud à la fondue de poireaux,


15 recettes sucrées.
Tentation au chocolat,
Douceur de panna cotta,
Nous deux,
Petites cloches de Pâques au fraises et au nougat,
Crumble de poires et crème glacée,
Gourmandises cappucino,
Sablés étoiles de mer au citron,
Chaud-froid de mangue tatin à la vanille,
Sapin à la noix de coco et au pain d'épice,
Cugnole de Noël, la brioche du Nord
Tour Eiffel au caramel,
Biscuit frangipane aux figues,
Délice d'Anniversaire
Trio gourmand Banane, chocolat et citron

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Prix : 11.90 €